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Scarafaggi nel laboratorio, i Nas sequestrano un bar

Nei locali è stato anche riscontrato sporco diffuso, in particolare ruggine e unto incrostato sulle stigliature e attrezzature utilizzate per la lavorazione degli alimenti

Nell’ambito di mirati servizi volti a garantire la sicurezza alimentare, il NAS di Catania ha sottoposto a sequestro amministrativo un intero bar a causa delle gravi carenze igienico sanitarie
riscontrate.

Nello specifico, nel laboratorio di produzione di gastronomia e pasticceria è stata notata la presenza di scarafaggi che probabilmente facevano ingresso nei locali poiché le aperture erano sprovviste di
rete protettiva.

Nei locali è stato anche riscontrato sporco diffuso, in particolare ruggine e unto incrostato sulle stigliature e attrezzature utilizzate per la lavorazione degli alimenti.

Oltre al sequestro dell’attività, a carico del titolare è stata prescritta la risoluzione delle irregolarità rilevate tra cui la disinfestazione e sanificazione degli ambienti.


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