"Guardando in prospettiva in direzione dello sviluppo socioeconomico di Catania e della sua provincia e, più in generale, dell’intera Sicilia, crediamo non vi siano dubbi sull’importanza dei settori turismo e agroalimentare, comparti attrezzati per creare sviluppo e crescita nell’area etnea. Appare evidente che non potrà mai esserci uno sviluppo compiuto in questa terra senza un forte radicamento dei settori primario
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