Si è conclusa la 45a edizione del Corso Superiore di Cucina Italiana: i neo-diplomati ALMA sono 69, in rappresentanza di 17 differenti regioni. Fra loro anche i due catanesi Alberto Pinto e Mirko Scilletta. Grande è stato l’impegno organizzativo profuso da ALMA in occasione dell’esame finale: oltre agli chef docenti della Scuola, guidati dal Direttore Didattico Matteo Berti, sono oltre
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