Catania, Agraria: i nuovi orientamenti per la filiera del frumento duro in Sicilia e le prospettive di sviluppo

Puntare a strategie di differenziazione dell’offerta del grano duro, migliorare l’efficienza nei singoli segmenti produttivi, puntare sugli investimenti nel campo della sperimentazione e della ricerca e avviare le assicurazioni multirischio a garanzia del reddito anche nel comparto cerealicolo siciliano. Sono queste le strategie individuate dal prof. Biagio Pecorino dell’Università di Catania per favorire la filiera siciliana del frumento duro nel