Alimenti funzionali, robotica e automazione nell’ortofrutticoltura del futuro

Realizzazione di alimenti funzionali mediante approcci diversi lungo la filiera produttiva, le prospettive di utilizzo della robotica e dell’automazione nel processo produttivo. Sono i temi principali che oltre 300 esperti del settore hanno affrontato nelle XIII Giornate Scientifiche della Società di Ortoflorofrutticoltura Italiana organizzate dai docenti Alessandra Gentile, Stefano la Malfa, Cherubino Leonardi e Daniela Romano del Dipartimento di Agricoltura