Aci Castello celebra Francesco Procopio dei Coltelli, inventore del gelato: lo creò ad Aci Trezza con la neve dell’Etna

Il Comune di Aci Castello rende omaggio a Francesco Procopio dei Coltelli. La giunta comunale del centro rivierasco, infatti, ha approvato l'intitolazione del piazzale del porto nuovo di Aci Trezza al cuoco (i cui natali sono contesi tra il borgo dei Malavoglia e la città di Palermo) che nella seconda metà del seicento inventò, proprio a Trezza, il gelato utilizzando